Im Detail
Espadeiro ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im Nordwesten der Iberischen Halbinsel, insbesondere in Portugal (Vinho Verde) und Galicien (Spanien), angebaut wird. Sie wird traditionell für die Herstellung von leichten, erfrischenden Rotweinen und Rosés verwendet, oft als Teil von regionalen Verschnitten. Espadeiro bevorzugt kühle, gut drainierte Böden und profitiert von der Nähe zum Atlantik. Die Weine zeichnen sich durch eine lebendige Säure, moderate Tannine und Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren aus. Florale Noten und ein Hauch von Gewürzen können ebenfalls präsent sein. Espadeiro-Weine passen gut zu Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten, Tapas und Salaten. Sie sind in der Regel jung zu trinken und bieten einen unkomplizierten Genuss. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit einem ausgeprägten regionalen Charakter hervorzubringen.