Im Detail
Matera Bianca ist eine autochthone weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der süditalienischen Region Basilikata angebaut wird. Ihr Ursprung wird in der Gegend um die Stadt Matera vermutet, daher der Name. Der Anbau ist stark auf diese Region konzentriert. Matera Bianca ergibt Weine mit einer schlanken bis mittleren Struktur und einer erfrischenden Säure. Das Aromaprofil ist geprägt von Noten grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Gelegentlich finden sich auch mineralische Anklänge. Aufgrund ihrer Frische und Lebendigkeit passt Matera Bianca hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und milden Käsesorten. Sie eignet sich auch gut als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Gerichten. Die Weine sind in der Regel trocken ausgebaut.