Im Detail
Muscat von Alexandrien ist eine der ältesten, heute noch kultivierten Rebsorten mit mutmaßlichen Ursprüngen im antiken Ägypten oder dem östlichen Mittelmeerraum. Sie wird weltweit sowohl als hochwertige Tafeltraube als auch für die Weinproduktion geschätzt. In warmen, trockenen Lagen reift sie zuverlässig und liefert einen hohen Zuckeransatz, wobei sie jedoch empfindlich auf Frost und Botrytis reagiert. Strukturell präsentieren sich die Weine meist mittelgewichtig mit moderater Säure und einer sehr ausgeprägten, floralen Aromatik. Das Bouquet umfasst typischerweise intensive Noten von Muskatblüte, Rosenwasser, Orangenblüte sowie reifen Zitrusfrüchten und tropischen Nuancen. Bei süßen Auslesen oder Likörweinen treten oft honigartige und rosinierte Töne in den Vordergrund. Muscat von Alexandrien eignet sich hervorragend für trockene Stillweine, edelsüße Spezialitäten und verstärkte Likörweine. Kulinarisch harmoniert die Sorte ausgezeichnet mit der würzigen asiatischen Küche, fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse oder leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchtesalaten mit Zitrusdressing. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Weinkultur.