Im Detail
Muskat d'Alexandrie ist eine der ältesten, unveränderten Rebsorten der Welt mit vermuteter Herkunft im antiken Ägypten oder dem östlichen Mittelmeerraum. Diese hitzeresistente Sorte wird heute sowohl als Tafeltraube als auch für die Weinproduktion geschätzt. Bedeutende Anbaugebiete finden sich im französischen Languedoc und der Provence, in den spanischen Regionen Valencia und Alicante, auf Sizilien sowie in Südafrika und Australien. Muskat d'Alexandrie liefert meist vollmundige, extraktreiche Weine mit einer moderaten bis niedrigen Säurestruktur und praktisch keinen spürbaren Tanninen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch: Es dominieren Aromen von Orangenblüten, frischem Muskat, Litschi, Honig und reifen Zitrusfrüchten. Stilistisch reicht das Spektrum von trockenen, aromatischen Weißweinen über edelsüße Dessertweine bis hin zu gespriteten Likörweinen wie dem Muscat de Rivesaltes. Kulinarisch harmoniert die Sorte hervorragend mit würzigem Blauschimmelkäse, der scharfen asiatischen Küche, Foie gras oder fruchtigen Desserts. In trockeneren Ausprägungen ist sie zudem ein eleganter Begleiter zu leichten Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten.