Im Detail
Rebo ist eine rote Rebsorte, die 1960 in Ungarn aus Villard Blanc und Merlot gekreuzt wurde. Das Zuchtziel war eine pilzwiderstandsfähige Sorte, die qualitativ hochwertige Weine liefert. Rebo (auch bekannt als ...) erzeugt farbintensive, tanninreiche Rotweine. Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche dominieren, oft begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Erde. Die Säure ist moderat bis lebhaft. Rebo-Weine passen gut zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und würzigen Käsesorten. Die Weine können sowohl jung getrunken als auch einige Jahre gelagert werden, wobei die Tannine mit der Zeit weicher werden. Rebo wird hauptsächlich in Ungarn angebaut, findet aber auch in anderen Weinbauregionen Beachtung, die Wert auf widerstandsfähige Sorten legen.