England entwickelt sich in den letzten drei Jahrzehnten zu einer international anerkannten Weinbauregion, vor allem für Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen im Südosten – Sussex, Kent, Hampshire und die Südwestküste – wo kalk- und kreidehaltige Böden ideale Voraussetzungen bieten. Historisch reichen Weinbauaktivitäten bis zur Römerzeit zurück, doch die moderne Dynamik begann in den 1960er–1970er Jahren und beschleunigte sich seit den 1990er Jahren durch verbesserte Rebsortenwahl, rigorose Kellertechnik und ein kühleres Klima, das feine Säureprofile und elegante Aromen hervorbringt. Neben prämierten Schaumweinen entstehen zunehmend hochwertige stille Weißweine und frische Rosés.
England hat ein kühles, maritimes Klima mit mäßig langen, oft sonnigen Sommern. Bedeutend sind Kreide- und Kalkböden (ähnlich der Champagne), Löss, Ton und Quarzite in bestimmten Lagen. Viele Weinberge liegen auf süd- bis südwestexponierten Hängen, die Wärme einfangen. Das Klima begünstigt hohe Säure, moderate Alkoholgrade und feine Aromatik; Spätfrost und Regen in der Erntezeit sind jedoch Anbaurisiken.
Entdecke die Rebsorten, die England prägen.
