Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit heißen Sommern und merklichem Mistral-Einfluss. Die Reben wachsen an sonnigen Hängen und Terrassen der Dentelles de Montmirail auf kalk- und mergelhaltigen Böden, teils sandig-lehmig, mit schütterem, steinigem Untergrund, der Wärmespeicherung und gute Drainage ermöglicht. Die Hanglagen bis rund 400 m schaffen kühle Nächte, die Frische und Säurestruktur erhalten.