Klima & Terroir
Das Klima ist kontinental-warm mit heißen Sommern, kühleren Nächten und vergleichsweise geringem Niederschlag, was reife, konzentrierte Früchte begünstigt. Charakteristisch sind die tiefroten, eisen- und lehmreichen Cambrian-Böden vulkanischen Ursprungs, oft steinig und gut durchlässig, sowie leichte Hanglagen an der Mount Camel Range, die Temperaturdifferenzen und Drainage verbessern.