Niederösterreich ist Österreichs größtes Weinbaugebiet und erstreckt sich rund um Wien über zahlreiche subregionale DAC-Gebiete wie Wachau, Kremstal, Kamptal, Weinviertel, Carnuntum, Wagram und Thermenregion. Historisch geprägt von Klöstern und Donauhandel, verbindet die Region traditionelle Steillagenkultur mit moderner Kellertechnik. Charakteristisch sind frische, würzige und oft mineralische Weißweine sowie zunehmend ausdrucksstarke Rotweine. Winzer setzen auf sortentypische Eleganz statt übermäßiger Reife; Klassifikationen wie Steinfeder, Federspiel und Smaragd in der Wachau sowie DAC-Regelungen prägen Qualitätsverständnis und Stilvielfalt in den einzelnen Regionen.
Kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, lokal ergänzt durch pannonische Einflüsse im Osten. Böden variieren stark: Löss und Lehm im Weinviertel und Carnuntum, sandige und kiesige Ablagerungen an Donauhängen, kristalline Schiefer- und Gneisformationen in Wachau und Kamptal. Viele steile Terrassenlagen entlang der Donau sorgen für gute Exposition und Drainage, wodurch konzentrierte, aromatische Weine entstehen.
Entdecke die Rebsorten, die Niederösterreich prägen.
