Pouilly-Fuissé, eingebettet im Herzen des Mâconnais in Burgund, Frankreich, ist berühmt für seine raffinierten Weißweine. Die Appellation erstreckt sich über die Gemeinden Pouilly, Fuissé, Solutré-Pouilly und Vergisson. Diese Weine, reinsortig aus Chardonnay gekeltert, zeichnen sich durch ihre komplexe Aromatik von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Nüssen und einem Hauch von Mineralität aus. Oftmals reifen die Weine in Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Pouilly-Fuissé erlangte 2020 den Status einer Premier Cru Appellation für bestimmte Weinbergslagen. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis ins Mittelalter, wobei die Klöster eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Weinberge spielten. Heute steht Pouilly-Fuissé für hochwertige, terroirgeprägte Chardonnay-Weine.
Das Klima ist kontinental geprägt mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Weinberge profitieren von südöstlichen Hanglagen, die eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleisten.
Entdecke die Rebsorten, die Pouilly-Fuissé prägen.
