Saint-Émilion Grand Cru ist eine renommierte Appellation im rechtsseitigen Bordeaux, gelegen rund um die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion. Die Bezeichnung erweitert die grundlegende AOC Saint-Émilion um strengere Produktionsauflagen und häufig längere Reifezeiten, wodurch dichter strukturierte, langlebige Rotweine entstehen. Historisch geprägt von Jahrhunderten Weinbau, verbindet die Region traditionelle Kellerkunst mit moderner Önologie. Typische Weine sind tiefrot mit reifen Fruchtaromen, feinen Tanninen und oft einer dezenten würzigen oder mineralischen Komponente. Weingüter reichen von kleinen Familienbetrieben bis zu größeren Châteaux; viele produzieren sowohl klassische Cuvées als auch Einzellagen, die die Vielfalt der Böden und Terroirs der Umgebung widerspiegeln.
Das Klima ist ozeanisch mit moderierenden Einflüssen des Atlantiks, vergleichsweise mild und feucht. Die Appellation umfasst Hügel, Plateaus und Talböden mit wechselnden Parzellen: kalkhaltige Mergel- und Kiesböden, Lehm und Ton sowie kiesige Ablagerungen auf höheren Lagen. Besonders die kalkreichen Untergründe liefern oft feinere, längere Weine; die Hügellagen begünstigen gute Drainage und Sonneneinstrahlung, was die Reife der Merlot-dominierten Cuvées fördert.
Entdecke die Rebsorten, die Saint-Emilion Grand Cru prägen.
