Im Detail
Arinto dos Açores ist eine autochthone weiße Rebsorte, die ausschließlich auf den Azoreninseln (Portugal) vorkommt. Ihre Geschichte ist eng mit den vulkanischen Böden und dem ozeanischen Klima der Inselgruppe verbunden. Traditionell wird Arinto dos Açores auf kleinen Parzellen, oft auf Basaltgestein, angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete sind die Inseln Pico, Terceira und São Miguel. Der Wein zeichnet sich durch eine hohe Säure, einen schlanken bis mittleren Körper und einen geringen Tanningehalt aus. Aromen von Zitrone, Limette, grünem Apfel und Steinobst sind typisch, ergänzt durch florale und mineralische Noten. Die Weine reichen von knackig-frischen Stillweinen bis zu komplexeren, gereiften Varianten. Auch halbtrockene und oxidative Stile sind möglich. Arinto dos Açores passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi und leichten Salaten.