Im Detail
Der Begriff "Internationale Sorten" bezieht sich auf Rebsorten, die weltweit verbreitet sind und auch in Deutschland und Österreich angebaut werden. Zu den wichtigsten Vertretern zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Diese Sorten haben sich in den letzten Jahrzehnten etabliert und ergänzen das traditionelle Rebsortenspektrum. Die Weine aus "Internationale Sorten" präsentieren sich stilistisch sehr unterschiedlich. Cabernet Sauvignon und Merlot sind oft körperreich und tanninbetont, während Syrah würzige Noten aufweist. Chardonnay kann sowohl leicht und frisch als auch komplex und cremig sein. Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine lebendige Säure und Aromen von Stachelbeere und grünen Kräutern aus. Sie passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch über Pasta bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten.