Im Detail
Der Lindenblättriger ist eine alte, fast vergessene Rotweinsorte, deren genauer Ursprung unklar ist. Vermutungen legen den Ursprung in Österreich oder den angrenzenden Regionen nahe. Der Anbau des Lindenblättrigers ist aufgrund seiner Anfälligkeit für Krankheiten anspruchsvoll und selten geworden. Die Weine, die aus Lindenblättriger gewonnen werden, sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und fruchtig. Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere sind typisch, oft begleitet von würzigen und leicht erdigen Noten. Die Tannine sind meist moderat. Aufgrund seiner Struktur passt Lindenblättriger gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Geflügel, Pasta mit leichten Saucen, Pilzgerichte und mildem Käse. Er ist ein unkomplizierter, zugänglicher Rotwein für den Alltag (auch bekannt als… [fehlende alternative Namen ergänzen]).