Im Detail
Mudschuretuli ist eine autochthone rote Rebsorte, die ihren Ursprung in Georgien hat, insbesondere in der Region Ratscha-Letschchumi. Sie wird vor allem an den Südhängen des Kaukasusgebirges angebaut. Aus Mudschuretuli (auch Mudzhuretuli geschrieben) werden halbsüße Rotweine gekeltert, die sich durch ihre fruchtigen Aromen auszeichnen. Typische Noten sind rote Beeren, Kirschen und Granatapfel. Die Weine sind in der Regel weich und zugänglich, mit moderaten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die die Süße ausbalanciert. Mudschuretuli-Weine passen hervorragend zu Desserts, Obstkuchen, aber auch zu würzigen Käsesorten oder als Aperitif. Die Süße harmoniert gut mit salzigen Speisen.