Georgien – Regionen-Insight

Regionen-Insight

Georgien, oft als Wiege des Weins bezeichnet, liegt am Schnittpunkt von Europa und Asien am Schwarzen Meer und in den Ausläufern des Kaukasus. Weinbau hat hier eine über 8.000 Jahre alte Tradition; die charakteristische qvevri-Technik (Eingraben von Tonamphoren) ist UNESCO-kulturelles Erbe. Die Weine reichen von kräftigen, tiefdunklen Roten wie Saperavi über aromatische, oft kernige Weißweine aus Rkatsiteli bis zu den unverwechselbaren bernsteinfarbenen Orange Wines, die durch lange Maischestandzeit entstehen. In den letzten Jahrzehnten erfuhr die georgische Önologie eine Renaissance: traditionelle Methoden werden mit moderner Kellertechnik kombiniert, kleine Produzenten exportieren zunehmend naturbelassene und terroirbetonte Weine weltweit.

Klima & Terroir

Georgien besitzt ein klimatisches Mosaik: feuchtere, maritime Einflüsse im Westen, kontinentale Hitze im Osten und kühle Höhenlagen im Norden. Böden variieren stark — vulkanische, kalkhaltige, lehmige und alluviale Ablagerungen sind verbreitet. Viele Parzellen liegen an Hängen der Kaukasus-Ausläufer, was Drainage und Sonneneinstrahlung begünstigt; Mikroklimata und verschiedenste Bodenprofile prägen ausgeprägte Terroirunterschiede zwischen Regionen wie Kakheti, Kartlien und Imereti.

Signature-Stile

Bernsteinfarbene Orange Wines (qvevri vergoren)

Kräftige, farbintensive Rotweine (z. B. Saperavi)

Frische, aromatische Weißweine (z. B. Rkatsiteli)

Wichtige Rebsorten

Entdecke die Rebsorten, die Georgien prägen.