Klima & Terroir
Mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern; starke Sonneneinstrahlung fördert Reife. Küstenlagen profitieren von Meeresbrisen, während das Inland sehr heiß und trocken sein kann. Auf Sizilien finden sich vielfältige Böden: Kalk und Ton, lössartige Ablagerungen sowie intensive vulkanische Böden am Ätna. Hanglagen am Ätna und in den Nebrodi- und Madonie-Bergen bringen Höhenkühle, die Säure und Frische in die Weine erhält.