Neuschottland (Nova Scotia) an der Ostküste Kanadas ist eine kleine, aber lebendige Weinbauregion mit maritimem Charakter. Beeindruckend sind die kühlen, salzbetonten Weißweine und die feingliedrigen Schaumweine, die aus kurzen, aber intensiven Vegetationsperioden entstehen. Die moderne Weinbauentwicklung begann spät im 20. Jahrhundert; seither haben Winzer durch Auswahl winterharter Rebsorten und schonende Kellertechnik international Anerkennung gewonnen. Die Region ist außerdem bekannt für die geschützte Appellation Tidal Bay, die die frischen, aromatischen Weißweine der Küstenlagen hervorhebt. Insgesamt prägen Nachhaltigkeit und die Nähe zum Meer Stil und Produktion.
Maritimes Klima mit starkem Einfluss des Atlantiks und großer Tag-Nacht-Temperaturschwankung; vergleichsweise kurze, kühle Vegetationsperiode. Böden sind überwiegend glaziales Schuttmaterial, Sand- und Lehmböden über Schiefer und Sandstein; in Tälern auch fruchtbare Löss- und Leemböden. Weinberge finden sich oft an geschützten Hängen und Flussniederungen, wo Meereswinde Frostrisiken mindern und die Reife fördern.
Entdecke die Rebsorten, die Neuschottland prägen.
