Im Detail
"Dies ist Whisky, daher werden keine Trauben verwendet." ist, wie der Name schon sagt, kein Wein, sondern eine Spirituose. Daher gibt es keine Informationen über Trauben, Anbaugebiete oder Weinstile. Whisky wird aus Getreide wie Gerste, Roggen, Mais oder Weizen hergestellt. Die Aromen entstehen durch die Getreidesorte, die Fermentation, die Destillation und die Reifung in Eichenfässern. Diese Fässer prägen den Geschmack maßgeblich und können zuvor Sherry, Bourbon oder andere Spirituosen enthalten haben. Typische Aromen sind Vanille, Karamell, Honig, Rauch, Torf, Gewürze und Früchte. Die Struktur variiert je nach Herstellungsverfahren und Reifezeit. Aufgrund der Aromenvielfalt harmoniert Whisky gut mit Käse, geräuchertem Fleisch, dunkler Schokolade, deftigen Eintöpfen oder Wildgerichten. Die Wahl des passenden Whiskys hängt von den individuellen Vorlieben und dem Gericht ab.