Klima & Terroir
Tennessee hat überwiegend feucht-subtropisches Klima mit heißen Sommern, milden bis kühlen Wintern und hoher Luftfeuchte, was Pilzdruck verstärkt. Der Osten ist hügelig bis bergig (Appalachenvorland) mit besserer Drainage, im Westen dominieren flachere Täler. Böden variieren von sandig-lehmig bis tonhaltig; in Mittel- und Ost-Tennessee treten kalkhaltige, steinige Partien und Hanglagen auf, die lokale Mikroklimata und Differenzierung ermöglichen.