Paros, eine bezaubernde Insel der Kykladen, blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Antike reicht. Die Weinberge, oft in Küstennähe gelegen, profitieren von der erfrischenden Meeresbrise. Der Inselweinbau konzentriert sich auf trockene Weißweine, die für ihre Frische und Mineralität geschätzt werden. Rote und Roséweine werden ebenfalls produziert, jedoch in geringeren Mengen. Die Weine von Paros spiegeln den Charakter der Insel wider: sonnig, einladend und mit einer subtilen Salzigkeit. In den letzten Jahren haben sich Winzer der Insel vermehrt auf die Erhaltung autochthoner Rebsorten konzentriert und die Qualität ihrer Weine kontinuierlich verbessert. Die Weine der Insel sind ideal für die leichte, mediterrane Küche und erfreuen sich wachsender Beliebtheit bei Weinkennern.
Das Klima auf Paros ist typisch mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind überwiegend sandig-lehmig und kalkhaltig, was eine gute Drainage gewährleistet. Die Hanglagen der Weinberge profitieren von der Sonneneinstrahlung und der kühlenden Meeresbrise, was zu einer optimalen Reifung der Trauben beiträgt.
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